Quand on aime le poulet rôti et la pastilla, alors il faut essayer le poulet pastillé. L’idée est très simple, la farce de la pastilla est utilisée pour farcir le...
Pilons de poulet préparés au PitBoss Navigator 850 à l’Hickory (noyer blanc d’Amérique). Tendons coupés , le tout rabattu vers le bas Fumage à 110°c...
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