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Couteau de Chef Gyuto – Collection Pakka – Lame de 200 mm

Original price was: 160,00 €.Current price is: 136,00 €.

Précision japonaise, robustesse occidentale.

Le meilleur des deux mondes.

Fait à la main
Acier japonais tranchant comme un rasoir
Parfaitement équilibré pour le confort
Résistant à la rouille
Ultra durable, garantie à vie
Garde de lame inclus

La version “Tsuchime” 槌目(hammered) comporte une lame martelée à la main.

Esthétiquement attrayant et fonctionnel, le motif martelé crée de minuscules poches d’air entre la lame et l’aliment à couper.

Cette méthode ancestrale japonaise réduit la traînée, empêchant ainsi la nourriture de coller à la lame.

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