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Catégorie Recettes

17 Juin

Rub Maison pour Pulled Pork

Rub maison pour Pulledpork La Recette Ajoutez une touche de saveur inoubliable à votre pulled pork avec notre Rub Maison. Ce mélange d’épices maison, équilibré entre douceur et piquant, rehausse parfaitement la viande avec des arômes riches et profonds. Simple à préparer et facile à utiliser, ce rub est la clé pour obtenir un pulled […]

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17 Juin

Côte de Bœuf en Cuisson Reverse Sear

Côte de bœuf en cuisson reverse sear La Recette La côte de bœuf en cuisson reverse sear est une méthode idéale pour sublimer ce morceau d’exception. En combinant une cuisson lente et contrôlée suivie d’une saisie intense, cette technique permet d’obtenir une viande juteuse et parfaitement tendre à cœur, avec une croûte croustillante et dorée. […]

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17 Juin

Brownie au Noix de Pécan Caramélisées et au Bacon

Brownie au noix de pecan caramélisés et au bacon La Recette Découvrez une fusion audacieuse de saveurs avec notre Brownie au Noix de Pécan Caramélisées et au Bacon ! Ce dessert unique allie la richesse du chocolat noir à la douceur des noix de pécan caramélisées, le tout rehaussé par le croquant du bacon croustillant. […]

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17 Juin

Yakitori au Fromage

Yakitori au fromage La Recette Savourez un mélange exquis de saveurs avec nos Yakitori au Fromage ! Ces brochettes gourmandes allient la douceur de l’emmental fondant à la richesse du carpaccio de bœuf, le tout enrobé d’une délicieuse sauce yakitori. Parfaites pour un apéritif, un dîner ou une soirée barbecue, elles sont agrémentées de graines […]

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17 Juin

Bacon de Bœuf Maison

Bacon de bœuf La Recette Découvrez une version unique et savoureuse du bacon avec cette recette de bacon de bœuf maison. Préparé à partir d’un plat de côte de bœuf, salé, fumé et parfumé au Jack Daniels, ce bacon revisité apporte une touche audacieuse et gourmande à vos petits-déjeuners ou apéritifs. Parfaitement croustillant et plein […]

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17 Juin

Poulet Pastillé Cuit au Barbecue

Poulet pastillé cuit au barbecue La Recette Découvrez une fusion de saveurs ! Ce poulet pastillé est un mariage parfait entre la tradition orientale de la pastilla et la cuisson au barbecue. Farci d’une délicieuse préparation à base de foie gras, d’amandes grillées, d’épices et d’œufs, ce plat offre un véritable voyage gustatif. Le croustillant […]

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17 Juin

Phillie Cheese Steak

Phillie Cheese Steak La Recette Voici un sandwich iconique revisité pour les amateurs de barbecue. Ce Phillie Cheese Steak au bœuf fondant, poivrons grillés et provolone crémeux est une véritable explosion de saveurs. Parfait pour un repas convivial, il allie croustillant et moelleux avec un fromage délicieusement fondu. Un classique américain qui trouve sa place […]

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17 Juin

Cocktail Coronita

Cocktail Coronita La Recette Le Cocktail Coronita est une création ensoleillée qui nous vient tout droit d’Amérique du Sud. Alliant la puissance de la tequila, l’acidité du jus de citron et la douceur du Cointreau, ce cocktail se distingue par l’ajout d’une bouteille de Corona, apportant une touche unique et rafraîchissante. Facile à réaliser, il […]

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17 Juin

Côte de Bœuf au Beurre Infusé

Côte de boeuf au beurre infusé La Recette Découvrez cette sublime côte de bœuf, parfaitement cuite et sublimée par une infusion de beurre à l’ail et au romarin. Une recette idéale pour les amateurs de viande tendre et savoureuse, avec un équilibre parfait entre cuisson directe et indirecte pour un résultat fondant et juteux. Tomahawk […]

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17 Juin

Rub Kipik

Rub kipik La Recette Le rub kipik est un mélange d’épices inspiré des traditions culinaires françaises, destiné à rehausser vos viandes et légumes grillés avec une touche épicée et sucrée. Ce rub, facile à préparer, peut être conservé pendant plusieurs mois, ce qui en fait un allié indispensable pour vos barbecues et plats mijotés. Tomahawk […]

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