Retrouver nos conseils sur la cuisson de vos viandes. A chaque type de viande, une température appropriée. Nous vous invitons à utiliser régulièrement une sonde pour obtenir une cuisson idéale....
Qu’est-ce qu’une marinade ? C’est le fait de faire macérer vos viandes ou vos poissons un certain temps avec différents ingrédients avant de les faire...