Yakitori au fromage

Couper des morceaux d'emmental d'environ 7cm de long et enfoncer les sur des piques à brochettes.

Barder les brochettes avec des tranches de carpaccio de bœuf frais jusqu'à ne plus voir la viande

Dans un plat, badigeonner les brochettes de sauce Yakitori puis laisser reposer 30mn au frigo.

Allumer le barbecue à 180°C, puis mettez les brochettes à cuire directement dans une poêle en les retournant régulièrement, surveiller la cuisson, et retirer les brochettes du feu quand le fromage commence à fondre, n'hésitez pas à mettre des graines de sésame sur vos brochettes avant de les servir.

Vous pouvez les accompagner avec du riz et une sauce Yakitori.

Bon appétit