Ingrédients
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4 càs de paprika
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2 càs de sel
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2 càs de sucre blanc
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2 càs de cassonade
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2 càs de cumin moulu
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2 càs de poudre de chili
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2 càs de poivre noir
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1 càs de poivre de cayenne
La recette
Il s’agit d’une fantastique recette de rub Carolina style classique.
Rapide à préparer et facile à utiliser, ce rub est un simple mélange d’assaisonnements et d’arômes.
Essayez ce mélange la prochaine fois que vous aurez envie de préparer du Pulled Pork ou des Ribs.
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Etapes
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1
Terminé
5mn
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PréparationDans un petit bol, mélanger le paprika, le sel, le sucre blanc, la cassonade, le cumin moulu, la poudre de chili, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Utiliser le rub sur du porc, du poulet, du bœuf, de l'agneau et les légumes. |
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